Быстро и очень вкусно.

Суп с фрикадельками из кальмара
500 г картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 ст. л. растительного масла
специи
зелень
соль
Для приготовления фрикаделек:
300 г замороженных кальмаров
1 головка репчатого лука
1 ст. л. с горкой панировочных сухарей
зелень
соль
Для приготовления фрикаделек кальмары очистить от пленок, нарезать, перекрутить в мясорубке, перемешать с сухарями, еще раз перекрутить, добавить специи, соль, мелко нарезанный лук и зелень, тщательно перемешать, сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Приготовить картофельный суп с овощами обычным способом, затем добавить в него фрикадельки, довести суп с фрикадельками из кальмара до готовности и подать на обед или ужин.

[quote="RAISA"]Бутерброды «Божьи Коровки»
Раечка,какя же это красота и вкуснятина.
Вот еще нашла несколько вариантов "Божьих Коровок"

RAISA пишет:

Салат постный «Матильда»

Выглядит очень аппетитно.Как будто специально вчера купила крабовые палочки.Попробую сейчас же приготовить.

Овощной суп «Классический»


40 г капусты белокочанной
3 клубня картофеля
2 стакан воды/бульона
1 морковь
1 корень петрушки
1 головка репчатого лука
1 ст. л. 1 помидор/. томатной пасты
2 ст. л. сметаны/сливок
2 ст. л. рубленой зелени
1-2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. любой крупы
Очистить промытые овощи, нарезать их произвольно некрупными ломтиками, морковь потереть на терке, либо нарезать соломкой.
Бульон или воду довести до кипения, положить крупу и картофель, снова довести до кипения и варить 5-7 мин.
Лук, корень петрушки и морковь пассировать на масле до подрумянивания, затем добавить мелко нарезанный помидор, либо томат-пюре, довести до кипения, немного потушить.
Положить в суп капусту, добавить приготовленную зажарку, проварить суп еще 5 мин.
Перед подачей заправить овощной суп «Классический» зеленью и сметаной.

ЧЕЧЕНСКИЕ ЛЕПЁШКИ - ХИНГАЛШ

Тесто:
500 мл кефира
1/3 ч.л. соды
соль
мука
замесить не сильно крутое тесто.

Начинка:
тыкву потушить с сахаром до мягкости, затем спюрировать.

В кастрюле, по размеру как сковородка, на которой будут жарится лепёшки, кипятим немного воды и оставляем её на не большом огне кипеть; сковородку разогреваем; отдельно топим сл. масло, где-то 2/3 пачки.
Процесс приготовления как на чебуреки, только тесто раскатываем тоньше(как на лапшу), намазываем тонко начинкой, осторожно залепляем края и жарим на сухой сковороде с обеих сторон. Снимаем со сковороды половником с дырками и окунаем лепёшки в кипящую воду. Ложим на блюдо и смазываем щедро с обеих сторон маслом. Накрываем крышкой, чтобы они остались мягкими. Так жарим до конца, складывая их друг на дружку.

Кулинария в Одноклассниках

http://www.chefpovarok.ru/

КРЕВЕТКИ

http://ivona.bigmir.net/cooking/kitchen_master/336205-Kak-vkusno-prigotovit--krevetki--VIDEO-

Таких вкусных креветок ты еще точно не пробовала! Легко, быстро и диетично.


ЕЩЕ 10 РЕЦЕПТОВ


http://kedem.ru/schoolcook/advice/20101126-krevetki/



3. Самый простой способ приготовить вкусную закуску из креветок - это отварить их в воде. Вскипятите 2 ½ литра воды, добавьте 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, несколько веточек укропа и специи (тмин, лавровый лист) по вкусу. Всыпьте креветок в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2 – 3 минуты. Не варите креветок дольше, это сделает их невкусными и жесткими! Готовых креветок снимите с огня и оставьте в воде на 10 минут, что придаст им дополнительную сочность. В глубокое блюдо положите несколько веточек укропа, сверху выложите горячие креветки и полейте небольшим количеством горячего отвара. Немедленно подавайте к столу.

4. Вкусной и несложной в приготовлении можно назвать закуску из обжаренных креветок. Слегка отварите в подсоленной воде и очистите от панциря 1 кг креветок. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, выложите в него ваши креветки и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте три измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса и сок ½ лимона. Жарьте еще 1 минуту. Подавайте сразу же, выложив на подогретое блюдо и посыпав мелко порубленной зеленью.

5. Шашлык из креветок, приготовленный на углях, не только позволит вам сохранить все ценные питательные свойства креветок, но и придаст им неповторимый вкус и аромат. Смешайте 1/3