Шашлык в кефире

Шашлык в кефире
Фото к рецепту: Шашлык в кефире
katy-m 30.04.12

Погода вроде бы наладилась. Голубое небо, светит солнце... Рецепт на сегодня – шашлык в кефире.
Продукты
1,5 кг свинины
3 луковицы
1 л кефира
соль
перец
любая приправа на ваш вкус


Пошаговый фото рецептШашлык в кефире
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №1 Мясо режем на примерно одинаковые по размеру куски, кладем в большую кастрюльку или миску.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №2 Добавляем порезанный кольцами лук. Перемешиваем, сжимая руками лук и мясо.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №3 Выливаем кефир.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №4 Добавляем соль, перец и специи, тщательно перемешиваем. Даем настояться шашлыку в кефире как минимум 3 часа.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №5 После этого нанизываем шашлык на шампуры.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №6 И можно готовить на мангале.
Фото приготовления рецепта: Шашлык в кефире - шаг №7 Шашлык в кефире готов!

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118756